Un antipasto a scelta tra:
Tagliere di Salumi della tradizione: Prosciutto crudo di Parma Dop, Salame Nostrano, Coppa della Valtidone, Pancetta di montagna
Focaccia al Rosmarino e Squacquerone
Sformatino di Verdure di Stagione su fonduta di Asiago
Un primo a scelta tra:
Risotto ai funghi Porcini e Robiola
Risotto Lardo e Rosmarino
Maccheroncini al Ragù d’Anatra
Lasagnetta classica alla Bolognese o vegetariana
Un secondo a scelta tra:
Filetto di Maialino con la sua salsa e patate al forno
Aletta di Manzo al Vermentino verdurine e purè di Patate
Tagliata di Picanha Brasiliana con petali di Grana, salsa alle spezie e Patate
Dessert o Torta dedicata a scelta tra:
Torta dedicata all’evento
oppure
Dolce dello Chef
Vini consigliati dal nostro sommelier
+ Acqua e Caffè
Composto da 1 Antipasto + 1 Primo + 1 Secondo
Compreso vini e bevande
* Escluso torta o dessert che può essere aggiunta al costo di pasticceria di 30 €/kg (1 kg ogni 10 persone)
Composto da 2 Antipasto + 1 Primo + 1 Secondo
Compreso vini e bevande
* Escluso torta o dessert che può essere aggiunta al costo di pasticceria di 30 €/kg (1 kg ogni 10 persone)
Un antipasto a scelta tra:
Il Carpaccio di Salmone marinato agli agrumi e verdurine
Insalatina tiepida di polipo e patate
Tartare di Tonno rosso e panzanella
Un primo a scelta tra:
Trofie al ragù di Mare
Risotto Gamberi e Burrata
Risotto o Maccheroncini all’amatriciana di cozze e guanciale
Un secondo a scelta tra:
Trancio di Ombrina e julienne di Verdurine
Polipo arrosto con purè di Ceci
Orata/branzino e guazzetto alla Mediterranea e purè di Patate
Dessert o Torta dedicata a scelta tra
Torta dedicata all’evento
oppure
Dolce dello Chef
Vini e bevande selezionati dal nostro sommelier
+ Acqua e Caffè
Composto da 1 Antipasto + 1 Primo + 1 Secondo
Compreso vini e bevande
* Escluso torta o dessert che può essere aggiunta al costo di pasticceria di 30 €/kg (1 kg ogni 10 persone)
Due antipasti a scelta tra:
Il Carpaccio di Salmone marinato agli agrumi e verdurine
Insalatina tiepida di polipo e patate
Tartare di Tonno rosso e panzanella
Un primo a scelta tra:
Risotto agli Scampi e il suo fumetto
La Calamarata pasta di grano duro all’Astice e pomodorini confit
Mezzi Paccheri al ragù di Pescatrice
Trofie allo scoglio
Un secondo a scelta tra:
Trancio di Ombrina al forno con ratatouille di verdure
Filetto di Spigola alla Falanghina, olive taggiasche e Patate al forno
Gamberoni al Bacon su vellutata di Ceci al Rosmarino
Dessert o Torta dedicata a scelta tra:
Torta dedicata all’evento
oppure
Dolce dello Chef
Vini e bevande selezionati dal nostro sommelier
+ Acqua e Caffè
Composto da 2 Antipasto + 1 Primo + 1 Secondo
Compreso vini e bevande
* Escluso torta o dessert che può essere aggiunta al costo di pasticceria di 30 €/kg (1 kg ogni 10 persone)
Composto da 2 Antipasto + 1 Primo: Calamarata all’Astice + 1 Secondo
Compreso vini e bevande
* Escluso torta o dessert che può essere aggiunta al costo di pasticceria di 30 €/kg (1 kg ogni 10 persone)
Due antipasti a scelta tra:
Tagliere di Salumi della tradizione: Prosciutto crudo di Parma Dop, Salame Nostrano, Coppa della Valtidone, Pancetta di montagna
Focaccia al Rosmarino e Squacquerone
Sformatino di Verdure di Stagione su fonduta di Asiago
Il Carpaccio di Salmone marinato agli Agrumi e verdurine
Insalatina tiepida di polipo e patate
Due primo a scelta tra:
Risotto ai Funghi Porcini e Robiola
Maccheroncini al ragù d’Anatra
Trofie allo Scoglio
Risotto o Maccheroncini all’Amatriciana di Cozze
Un secondo a scelta tra:
Trancio di Ombrina e julienne di Verdurine
Orata/branzino e guazzetto alla Mediterranea e purè di Patate
Filetto di Maialino con la sua salsa e patate al forno
Aletta di Manzo al Vermentino verdurine e purè di Patate
Tagliata di Picanha Brasiliana con petali di Grana, salsa alle spezie e Patate
Dessert o Torta dedicata a scelta tra:
Torta dedicata all’evento
oppure
Dolce dello Chef
Vini e bevande selezionati dal nostro sommelier
+ Acqua e Caffè
Composto da 2 Antipasto + 1 Primo + 1 Secondo
Compreso vini e bevande
* Escluso torta o dessert che può essere aggiunta al costo di pasticceria di 30 €/kg (1 kg ogni 10 persone)
Lun, Mar, Mer: aperti a pranzo
Gio, Ven: aperti a pranzo e cena
Sabato: aperti a cena
Domenica: aperti a pranzo
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