Le nostre proposte: giovedì, venerdì e sabato a CENA e Domenica a PRANZO
Flan di Sedano Rapa
Flan di Sedano Rapa, su fonduta leggera di Taleggio e Mostarda di Pere
(allerg. 3-7-9)
Carpaccio di Lingua di Vitello
Carpaccio di Lingua di Vitello,
Bagnetto Verde e Gel di Ananas
(allerg. 4)
(allerg. 4)
Bocconcini di Trota Salmonata Confit
hummus di Melanzana e Gelée al Passion Fruit
(allerg. 4)
Tartare di Ricciola
Tartare di Ricciola, Salsa Togurt, Menta e Cetrioli
(allerg. 4-7)
Risotto al Limoncello
Minimo per 2 persone
(allerg. 4-7-9)
Zuppa di Cipolle
Zuppa di Cipolle su Crostone al Formaggio Gruyère
(allerg. 1-7-9)
Pasta Fagioli
Pasta Fagioli e Crostacei
(allerg. 2-7-9)
Tagliatelle al Ragù d'Ossobuco
Tagliatelle al Ragù d’Ossobuco, spuma di Gremolada e Caviale di Limone
(allerg. 1-3-7-9)
Scottata di Controfiletto
Brunoise di Peperone Verde e Tartufo Nero
(allerg. 6)
Suprema di Faraona
Suprema di Faraona, Patata fondente e Salsa alle Mele
(allerg. 7-9)
Controfiletto di Manzo
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A, B, D, J
Su Prenotazione
La vera Costoletta di Vitello alla Milanese con Patate al forno
(allerg. 1-3-7)
Cuore di Merluzzo in Saor
(allerg. 4-7-8-9)
Ricciola all'Arancia con Spinacino Saltato
(allerg. 4)
Patate al forno
Verdure Rustiche
Salumi della tradizione
(allerg. 6)
Tagliere di Salumi e Formaggi
(allerg. 7)
Selezione di Formaggi con Mostarde e Salse
(allerg. 7-9-10)
Mousse ai tre Cioccolati
(allerg. 7)
Crème Brûlée con Frolla croccante
(allerg. 1-3-6-7-8)
Pera cotta, riduzione di vino, Cremoso alla Ricotta e Terra di Nocciole
(allerg. 1-7-8)
Tortino al Cioccolato con Cuore morbido
(allerg. 1-3-6-7-8)
Torta GlutenFree (senza glutine)
(allerg. 3-7-8)
Vaniglia, Cioccolato, Pistacchio
(allerg. 3-7)
Limone
(allerg. 3-7)
Prosecco Brut
Prosecco Brut Doc “Sior Berto”, V8+ Wineyard
Grillo Sicilia Doc
Grillo Sicilia Doc “Principe di Granatey”, Colomba Bianca
Pinot Bianco
Pinot Bianco Alto Adige Doc, Terlano
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Friuli Doc Grave, Torre Rosazza
Cotes du Rhone Blanc Aoc Reserve
Cotes du Rhone Blanc Aoc Reserve, Chateau Mont-Redon
Dolcetto Dogliani Doc
Dolcetto Dogliani Doc “San Luigi”, Marziano Abbona
Montefalco Rosso Doc
Montefalco Rosso Doc “TerreBianche”, Cesarini Sartori
Merlot Lazio Igp
Merlot Lazio Igp “Sodale”, Cotarella
Sicilia Doc Nero D'Avola
Sicilia Doc Nero D’Avola e Syrah “Benuara”, Cusumano
Vigneti delle Dolomiti Igt
Vigneti delle Dolomiti Igt “T Cuvée” Rosso, Tramin Kellerei
Moscato D’Asti Docg
Moscato D’Asti Docg, Paolo Saracco
Zibibbo Passito Sicilia Igt
Zibibbo Passito Sicilia Igt, Martinez
Recioto di Gambellara Classico Docg
Recioto di Gambellara Classico Docg “Monopolio”, Cantina di Gambellara
Marsala Superiore Doc
Marsala Superiore Doc “Targa Riserva 1840”, Florio
Lun, Mar, Mer: aperti a pranzo
Gio, Ven: aperti a pranzo e cena
Sabato: aperti a cena
Domenica: aperti a pranzo
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